Resep Sarapan Sehat Keluarga, Bubur Ayam Kuning

Sarapan sangat dibutuhkan oleh tubuh dalam menjalani aktifitas sepanjang hari. Bagi ibu rumah tangga, membekali anggota keluarga dengan makanan pagi yang sehat dan bergizi menjadi sangat penting. Bubur Ayam Kuning merupakan salah satu menu sarapan sehat dengan nilai gizi tinggi yang bermanfaat bagi pencernaan dan sumber energi bagi tubuh. Ingin mencoba, berikut resep yang dapat Anda praktekkan.

Bahan-bahan:

150 gram beras

½ ekor (495 gram) ayam, dipotong 2 bagian

2 cm jahe, dimemarkan

1 sendok makan garam

1 sendok teh merica bubuk

1 sendok makan minyak untuk menumis

2.300 ml air

Bumbu Halus:

5 siung bawang putih

2 cm kunyit

Bahan Pelengkap:

3 buah cakwe, dipotong-potong,

2 batang daun bawang diiris halus

2 tangkai seledri, diiris halus

60 gram kerupuk bawang

60 gram kedelai goreng

6 siung bawang putih, diiris tipis, digoreng, diremas-remas

Cara Pembuatan:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan jahe sampai harum. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna.

2. Masukkan air, garam dan merica bubuk. Masak sampai matang. Angkat ayam. Tiriskan dan ukur 2000 ml air kaldunya.

3. Didihkan lagi air kaldu ayam. Tambahkan beras. Masak sampai kental.

4. Goreng ayam sampai berkulit.

5. Sajikan bubur dengan suwiran ayam dan pelengkapnya.

* Untuk 6 porsi

Baca Juga Artikel Lainnya:

Tetap Sehat Dengan Pola Makan Vegetarian

Resep Makanan Tradisional Kutai, Sambal Raja Rasa Spesial

Resep Coto Makassar, Makanan Tradisional Ala Bondan Winarno

Penelitian: Lebih dari 60 Penyakit Timbul Akibat Konsumsi Alkohol

Polisi Tangkap Dua Pria Terkait Pembunuhan Holly Angela

Mengajar Anak Berkata Cukup

Sumber : Sajiansedap.com | Jawaban.com | Lori

Halaman :

1

1. Cahaya Bagi Negeri
2. Tema Paskah 2024
3. Daily Devotional
4. Ayat Alkitab
5. Kisah Nyata

Related Articles