Gizi & Nutrisi / 17 June 2008
-
Share:
Roti Sehat, Roti Nikmat
Lestari99 Official Writer
![\"\"](\"..//userfile/Roti.jpg\")
Saat ini terutama di kota-kota besar, sudah semakin banyak warga yang mengkonsumsi roti sebagai santapan harian. Memang masih banyak juga orang yang mengatakan, "Kalau belum makan nasi rasanya belum makan." Namun, roti sudah menjadi pilihan banyak orang, terutama saat sarapan.
Bahkan menurut pakar gizi dari Departemen Gizi Masyarakat Institut Pertanian Bogor, Dr Clara M Kusharto MSc, kandungan gizi roti yang merupakan produk olahan dari tepung itu, lebih unggul dibandingkan nasi dan mi. Bahkan ada jenis roti, yang selain kaya serat, juga mengandung omega-3 yang berfungsi sebagai penangkal berbagai penyakit degeneratif.
"Sebetulnya roti memang bisa menjadi pengganti nasi atau mi. Empat lembar roti tawar menghasilkan kalori yang sama besarnya dengan sepiring nasi. Selain kaya akan serat makanan, roti juga memiliki kadar protein yang lebih tinggi ketimbang nasi. Tidak seperti nasi yang hanya terdapat 4 sampai 8 persen pati, dalam roti terdapat 13 persen pati," ujar Clara Kusharto.
Halaman :
1Apakah Anda rindu menerima Yesus sebagai Tuhan dan Juruslamat pribadi dalam hidup Anda?
Ikuti doa ini sekarang:
“Tuhan, saya mengakui bahwa saya orang berdosa. Saya membutuhkan Engkau. Saya percaya bahwa darahMu sanggup menghapuskan segala dosa dan kesalahanku. Saat ini, saya mengundang Engkau, Yesus Kristus, masuk dalam hati dan hidupku menjadi Tuhan dan Juruslamatku. Saya menyerahkan hidupku bagiMu dan melayaniMu.
Dalam nama Yesus aku berdoa. Amin”
