Selain Enak, 5 Resep Makanan Ini Bisa Tingkatkan Imunitas Tubuh Lho. Wajib Dicoba

Selain Enak, 5 Resep Makanan Ini Bisa Tingkatkan Imunitas Tubuh Lho. Wajib Dicoba

Claudia Jessica Official Writer
523

Salah satu cara meningkatkan kekebalan tubuh adalah dengan mengonsumsi makanan sehat. Nutrisi yang terdapat pada makanan sehat dapat membantu tubuh untuk tetap bugar dan memaksimalkan kerja organ.

Makanan yang dapat meningkatkan imun tubuh adalah makanan yang mengandung vitamin C, B6, E, kemudian mineral seperti zinc yang dapat membantu menjaga kemampuan tubuh untuk membuat sel dan enzim baru, memproses karbohidrat, lemak, serta protein dalam makanan, juga untuk meningkatkan kecepatan penyembuhan otot dan luka.

Nah, makanan yang mengandung nutrisi yang disebutkan di atas terdapat pada sayuran, buah-buahan, ikan laut dan rempah-rempah. Berikut ini adalah resep masakan bergizi yang membantu meningkatkan imun tubuh:

Resep 1, Tumis Brokoli

Bahan:

- 100 gram tahu, potong dadu

- 250 gram brokoli, potong perkuntum

- 3 siung bawang putih, cincang halus

- 2 siung bawang merah, cincang halus

- 3 buah cabai rawit, iris serong

- Lada bubuk, secukupnya

- Garam halus, secukupnya

- Gula, secukupnya

- Penyedap masakan, secukupnya

- 3 sdm minyak goreng

- 100 ml air

Cara Membuat Tumis Brokoli:

1. Goreng tahu hingga setengah matang, angkat kemudian tiriskan.

2. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah dan cabai hingga harum.

3. Masukkan brokoli ke dalam tumisan bumbu, aduk rata.

4. Tambahkan tahu ke dalam wajan, masukkan garam, lada bubuk, gula dan penyedap masakan secukupnya.

5. Tambahkan air, masak dengan api besar hingga brokoli matang dan bumbu meresap.

6. Koreksi rasa, angkat tumis tahu brokoli yang telah matang, sajikan selagi masih hangat.

Resep 2, Cah Buncis Wortel Bumbu Bawang

Bahan:

- 10 buah buncis, siangi dan potong-potong

- 2 buah wortel, potong korek api

- 3 siung bawang putih, memarkan dan cincang

- 1 ruas jahe, memarkan

- 1 sdm saus tiram

- 1 sdt kecap asin

- 1/2 sdt lada hitam bubuk

- gula secukupnya

Cara Membuat Cah Buncis Wortel Bumbu Bawang:

1. Rebus air, masukkan buncis dan wortel. Masak sebentar saja hingga agak layu bagian luarnya. Angkat.

2. Tumis bawang hingga harum dan matang, masukkan buncis dan wortel beserta semua bumbu.

3. Tuang sedikit air, aduk rata dan masak hingga sayuran matang. Angkat.

Resep 3, Tumis Salmon Bayam

Bahan:

- 200 gr salmon, potong-potong

- 1 genggam bayam, rebus sebentar, tiriskan

- 2 siung bawang putih

- 2 buah cabai rawit, iris tipis

- 1 sdm saus tiram

- 1 sdt kecap manis

- garam dan merica bubuk secukupnya

Cara membuat Tumis Salmon Bayam:

1. Tumis bawang putih cincang hingga harum, masukkan cabai rawit. Tumis hingga agak layu dan tuang sedikit air, biarkan mendidih.

2. Masukkan salmon dan aduk-aduk hingga berubah warna. Tuang semua bumbu dan aduk rata.

3. Masukkan bayam dan aduk rata dengan bumbu. Setelah matang merata, matikan api

Resep 4, Salad Buah Yogurt

Bahan:

- buah apel, pir, naga, stroberi, pepaya, melon atau buah apa saja yang disuka

- 4 sdm yogurt plain

- 3 sdm kental manis

- 1 sdm keju cheddar, parut

Cara Membuat Salad Buah Yogurt:

1. Cuci bersih semua buah, buang bijinya dan potong dadu.

2. Campurkan yogurt, kental manis dan keju cheddar hingga jadi saus salad yang kental.

3. Campurkan dengan buah-buahan.

Resep 5, Wedang Teh Jahe

Bahan-bahan:

- Teh

- Gula aren/gula merah

- Gula pasir

- Garam secukupnya

- Jeruk nipis (bisa diganti pake asam jawa)

- Jahe

Cara membuat:

1. Haluskan jahe, gula aren, gula pasir dan air perasan jeruk nipis.

2. Rebus air, masukkan teh celup, aduk-aduk.

3. Lalu masukkan bahan yang sudah dihaluskan. Aduk-aduk hingga mendidih.

4. Kemudian masukkan daun bidara kering. Aduk sebentar.

5. Matikan api kompor.

6. Wedang teh jahenya siap dihidangkan

Sumber : berbagai sumber

Ikuti Kami