Resep Keripik Pisang Cokelat

Resep Keripik Pisang Cokelat

Yenny Kartika Official Writer
3868

Kudapan yang satu ini sangat nikmat disantap dengan teh hangat, kopi kental, maupun susu hangat. Rasanya manis karena bersalut bubuk cokelat dan susu. Dibuat dari bahan dasar buah pisang, keripik ini tentunya memiliki kerenyahan yang khas. Silakan dicoba.

 

Bahan:

Minyak untuk menggoreng

Bumbu, aduk:

75 g gula bubuk

50 g cokelat bubuk

2 sdm susu bubuk rasa vanili

Pisang:

20 buah pisang kepok tua mentah

3 L air, untuk merendam

4 sdm garam

 

Cara Membuat:

-Masukkan bahan bumbu ke dalam kantong plastik. Sisihkan.

-Iris pisang secara memanjang menggunakan mandolin slicer.

-Rendam irisan pisang di dalam air yang sudah bercampur garam hingga lendir pisang hilang (±  10 menit).  Tiriskan hingga kering.

-Goreng dalam minyak banyak dan panas hingga berwarna kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan.

-Setelah tidak lagi panas, masukkan keripik ke dalam plastik isi bumbu, kocok berkali-kali hingga benar-benar tersalut rata. Keluarkan. Sajikan.

Sumber : Femina/yk
Halaman :
1

Ikuti Kami