Resep Takjil Lezat Kolak Kolang Kaling Untuk Berbuka Puasa

News / 4 July 2013

Kalangan Sendiri

Resep Takjil Lezat Kolak Kolang Kaling Untuk Berbuka Puasa

Lori Official Writer
8753

Kolang kaling merupakan salah satu menu takjil utama saat rayakan ibadah puasa. Kolang kaling biasanya digunakan baik dalam makanan maupun minuman seperti kolak, manisan, ronde, roti, minuman kaleng, es campur dan bajigur. Menu takjil yang satu ini cocok untuk makanan pembuka.

Mau tahu cara pembuatannya, mari simak resep dibawah ini.

 

Bahan-bahan:

125 gram gula merah, disisir halus

50 gram gula pasir

800 ml santan dari ½ butir kelapa

¼ sendok the garam

3 lembar daun pandan

250 gram kolang-kaling, dicuci bersih, ditiriskan

 

Cara Pembuatan:

1.Rebus gula merah, gula pasir, santan, garam dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih.

2.Tambahkan kolang-kaling. Rebus sampai matang di atas api kecil sambil diaduk sampai kolang-kaling meresap.

3.Siap untuk dihidangkan

* Untuk 5 porsi

 

Manfaat Kolang-kaling:

Sebagai menu takjil yang khas untuk berbuka puasa, kolang-kaling yang memiliki  tekstur yang kenyal ini ternyata memiliki banyak manfaat. Kandungan gizi yang dimilikinya sangat baik untuk memulihkan stamina dan kebugaran badan setelah seharian menahan lapar dan haus.

Kandung gizi dalam 100 gram kolang kaling terdapat 0.69 gram protein, 4.0 gram karbohidrat, 1 gram kadar abu dan 0.95 gram serat kasar. Kandungan airnya yang juga tinggi menjadikan makanan ini digemari karena memberikan kesegaran.

Sumber : berbagai sumber | lori
Halaman :
1

Ikuti Kami