Entertainment / 18 March 2013
-
Share:
Mengenal Makanan Indonesia : Cakwe
Lois Official Writer
Cakwe banyak dijajakan di pinggir jalan dan biasanya dinikmati dengan sausnya yang pedas. Selain itu, sajian yang satu ini pun dapat dijadikan pelengkap dalam bubur ayam. Cakwe adalah sejenis makanan yang digoreng dengan bentuk panjang yang bisa Anda buat sendiri. Meskipun cakwe tidak diketahui berasal dari daerah mana, yang pasti makanan yang satu ini cukup membumi di tanah air. Ini dia resep cara membuat cakwe :
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
250 gram tepung terigu protein sedang
185 ml air
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh amoniak bubuk
1 3/4 sendok teh baking powder
minyak untuk menggoreng
Cara Pengolahan :
- Larutkan garam dan amoniak bubuk dalam 85 ml air. Sisihkan.
- Larutkan baking powder dalam sisa air. Sisihkan.
- Ayak tepung terigu. Tambahkan larutan amoniak dan baking powder sedikit – sedikit sambil diuleni sampai kalis. Diamkan 20 menit.
- Uleni adonan sampai elastis. Tutup plastik. Diamkan 6 jam.
- Giling adonan setebal 1/2 cm di atas meja yang ditabur sedikit tepung.
- Potong panjang 10 cm lebar 2 cm. Tumpuk. Rekatkan dengan air. Tekan tengahnya dengan sumpit. Menjelang digoreng, tarik sedikit.
- Goreng dengan minyak yang sudah dipanaskan.
Untuk 16 buah
Sumber : sajiansedap.com - wikipedia by lois horiyanti/jawaban.com
Halaman :
1Apakah Anda rindu menerima Yesus sebagai Tuhan dan Juruslamat pribadi dalam hidup Anda?
Ikuti doa ini sekarang:
“Tuhan, saya mengakui bahwa saya orang berdosa. Saya membutuhkan Engkau. Saya percaya bahwa darahMu sanggup menghapuskan segala dosa dan kesalahanku. Saat ini, saya mengundang Engkau, Yesus Kristus, masuk dalam hati dan hidupku menjadi Tuhan dan Juruslamatku. Saya menyerahkan hidupku bagiMu dan melayaniMu.
Dalam nama Yesus aku berdoa. Amin”
