Lois

Official Writer
5916


Beberapa minggu belakangan ini, kita melihat berbagai jenis pempek dan mungkin sudah dicoba. Kali ini, di Minggu terakhir bulan Februari ini, ada pempek lain yang perlu kita coba, yaitu pempek lenggang. Mungkin belum banyak yang mengenal pempek satu ini, namun tentu soal rasa tidak diragukan lagi. Bagaimana cara membuatnya?

Bahan :

  • 500 gram ikan tenggiri fillet
  • 100 ml air es
  • 25 gram garam
  • 10 gram penyedap rasa sesuai selera
  • 400 gram sagu tani
  • telur secukupnya, kocok lepas
  • Daun pisang untuk membungkus

Cara Membuat :

Campur ikan tenggiri dan air es menjadi satu, lalu kocok dengan mixer dan kita aduk dengan tangan hingga rata dan lembut selama 5 menit. Masukkan garam dan penyedap rasa, kocok sambil dituangkan kembali dengan air es hingga tercampur rata.

Masukkan sagu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata.

Ambil selembar daun pisang, bentuk seperti mangkok kotak. Masukkan adonan dan tuangkan kocokan telur secukupnya. Lakukan hal yang sama hingga adonan abis.

Panggang ke dalam oven atau panggangan sampai matang, dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan potong-potong.

Letakkan dan susun di dalam piring saji, beri soun, mentimun, dan udang kering.

Tuangkan kuah cuko/ cuka lalu sajikan.

Sumber : rasahatiqu.blogspot.com by lois horiyanti/jawaban.com


Share this article :

Setiap Persoalan selalu ada Harapan dan Jawaban. Hubungi kami sekarang !

Erik Siahaan 27 May 2020 - 08:13:10

Karena Anak Manusia adalah Tuhan atas hari Sabat.".. more..

0 Answer

Margaretha Ltor 15 May 2020 - 11:07:59

Apa yg kita harus lakukan,,untuk tau ada atau tida.. more..

2 Answer

tolala 2 May 2020 - 03:25:35

Covid 19

1 Answer


IMA SAMOSIR 29 May 2020 - 14:22:54
'Terimkasih Tuhan Yesus untuk Semua yg Terjadi did... more..

Dian Parluhutan 7 May 2020 - 23:12:30
shalom Saudara-saudari yang terkasih, mohon doan... more..

anre vin 21 April 2020 - 13:19:08
Nama saya Ernawati, saya minta tolong saya jatuh d... more..

Reginald Rambing 14 April 2020 - 14:28:50
Saya minta dukungan melalui bantuan doa dari sauda... more..

advertise with us


7250

Banner Mitra Juni Week 1-2