Silahkan login terlebih dahulu sebelum
memasukkan pertanyaan Anda.

Register Login

Lois

Official Writer
5705


Beberapa minggu belakangan ini, kita melihat berbagai jenis pempek dan mungkin sudah dicoba. Kali ini, di Minggu terakhir bulan Februari ini, ada pempek lain yang perlu kita coba, yaitu pempek lenggang. Mungkin belum banyak yang mengenal pempek satu ini, namun tentu soal rasa tidak diragukan lagi. Bagaimana cara membuatnya?

Bahan :

  • 500 gram ikan tenggiri fillet
  • 100 ml air es
  • 25 gram garam
  • 10 gram penyedap rasa sesuai selera
  • 400 gram sagu tani
  • telur secukupnya, kocok lepas
  • Daun pisang untuk membungkus

Cara Membuat :

Campur ikan tenggiri dan air es menjadi satu, lalu kocok dengan mixer dan kita aduk dengan tangan hingga rata dan lembut selama 5 menit. Masukkan garam dan penyedap rasa, kocok sambil dituangkan kembali dengan air es hingga tercampur rata.

Masukkan sagu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata.

Ambil selembar daun pisang, bentuk seperti mangkok kotak. Masukkan adonan dan tuangkan kocokan telur secukupnya. Lakukan hal yang sama hingga adonan abis.

Panggang ke dalam oven atau panggangan sampai matang, dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan potong-potong.

Letakkan dan susun di dalam piring saji, beri soun, mentimun, dan udang kering.

Tuangkan kuah cuko/ cuka lalu sajikan.

Sumber : rasahatiqu.blogspot.com by lois horiyanti/jawaban.com


Share this article :

Setiap Persoalan selalu ada Harapan dan Jawaban. Hubungi kami sekarang !

Shanty Nurvita 13 December 2019 - 22:07:07

Tiga kali umur Airin di kurangi umur Amel lebih da.. more..

0 Answer

Anang Dwi 12 December 2019 - 16:02:35

Cara bertobat

0 Answer

Nurul Huda 10 December 2019 - 07:38:17

Kepanjangan dari LAKPESDAMNU adalah …. *

0 Answer


JustinDI 22 November 2019 - 16:40:34
Bapa kami yang di Surga, Dikuduskanlah namaMu Data... more..

JustinDI 22 November 2019 - 16:40:25
Bapa kami yang di Surga, Dikuduskanlah namaMu Data... more..

surya 10 November 2019 - 18:37:53
Hi teman teman JC, nama saya surya, saya mengalami... more..

marisca benedicta 9 November 2019 - 10:23:48
tolong bantu doa, agar saya terlepas dri jeratan h... more..

advertise with us


7265

advertise with us