Lois

Official Writer
4060


Lain caranya membuat pempek kapal selam maupun pempek adaan, cara membuat pempek panggang pun berbeda. Memang belum banyak orang yang tahu ataupun mengerti tentang pembuatan pempek jenis satu ini, namun sekali dicoba, tidak kalah enaknya dengan pempek jenis lainnya. Ini dia resepnya :

 

Bahan :

- 4 sendok teh gula pasir
- 1 sendok makan minyak goreng
- 2 putih telur
- 225 gram tepung sagu
- 500 gram ikan tenggiri giling
- 275 ml air
- 3½ sendok teh garam

 

Bahan Isi Pempek :

- 100 gram ebi, disangrai, lalu dihaluskan
- 100 gram cabai rawit hijau, dihaluskan
- 100 ml kecap manis


Cara membuat :

- SIlakan uleni ikan tenggiri giling, gula pasir, minyak goreng, air, garam, dan putih telur secara rata. Tambahkan tepung sagu lalu diaduk rata.
- Pempek dibentuk bulat pipih dan kemudian panggang di wajan anti lengket dan terus dibolak-balik. Adapun apinya tetap kecil sampai matang.
- Pempek yang sudah matang akan berbau harum dan terasa kenyal ketika ditusuk. Ambil pempek yang sudah matang tersebut, belah tengahnya dan beri isi berupa ebi, cabe rawit, dan kecap manis sesuai selera. Sajikan pempek panggang dalam keadaan hangat.

Mudah bukan cara membuat pempek yang satu ini. Selain memang bahannya juga sederhana, rasanya pun benar-benar nikmat. Jika Anda pecinta makanan pempek, Anda belum bisa dikatakan penggemarnya kalau belum mencoba makanan yang satu ini.

Sumber : resepmasakantradisional.com by lois horiyanti/jawaban.com


Share this article :

Setiap Persoalan selalu ada Harapan dan Jawaban. Hubungi kami sekarang !

Erik Siahaan 27 May 2020 - 08:13:10

Karena Anak Manusia adalah Tuhan atas hari Sabat.".. more..

0 Answer

Margaretha Ltor 15 May 2020 - 11:07:59

Apa yg kita harus lakukan,,untuk tau ada atau tida.. more..

1 Answer

tolala 2 May 2020 - 03:25:35

Covid 19

1 Answer


Dian Parluhutan 7 May 2020 - 23:12:30
shalom Saudara-saudari yang terkasih, mohon doan... more..

anre vin 21 April 2020 - 13:19:08
Nama saya Ernawati, saya minta tolong saya jatuh d... more..

Reginald Rambing 14 April 2020 - 14:28:50
Saya minta dukungan melalui bantuan doa dari sauda... more..

Stella sherly 13 April 2020 - 13:56:27
Salam sejahtera ... mohon dukungan doanya saudara2... more..

Banner Mitra April Week 3


7254

Banner Mitra April Week 2