Resep Enak Pempek Palembang
Entertainment / 4 February 2013
-
Share:
Lois Official Writer
Siapa yang tak kenal dengan pempek yang merupakan makanan khas Palembang, Sumatera Selatan ini? Penganan yang dibuat dari bahan utama ikan ini memang banyak yang menggemarinya karena selain rasanya enak, juga sehat. Membuat pempek sendiri pun mudah lho asal tahu caranya. Kali ini, Jawaban.com mengangkat resep pempek yang dirilis oleh resepmasakantradisional.com, yaitu :
Bahan-bahan yang dipersiapkan :
- 250 Gram sagu/Tapioka
- 500 gram Ikan Giling/fish paste
- Garam secukupnya
- Bumbu penyedap secukunya dan
- Air
Bahan Kuah pempek :
- Gula merah jawa
- Cabai rawit
- Bawang Putih
- Merica
Cara Membuat Pempek Palembang :
- Aduk sagu atau tapioka dengan ikan yang sudah digiling
- Lalu diberi garam dan bumbun penyedap secukupnya
- Lalu diaduk sampai berbaur
- jika sudah tercampur maka masukan air hangat secukupnya
- Buat kreasi adonan pempek sesuai selera masing-masing di lonjongkan atau dibulatkan
- setelah pempek mengapung lalu angkat dan tiriskan
Cara membuat Kuah pempek :
- Rebus gula merah tadi sampai air berwarna hitam
- Tumbuk cabai merah,bawang putih tadi hingga halus
- Lalu masukan kedalam adonan
- Masukan merica
Setelah kurang lebih 20 menit Kuah pempek diangkat lalu di hidangkan bersama pempek tadi
Sumber : resepmasakantradisional.com by lois horiyanti/jawaban.com-
Share:
Halaman :
1Apakah Anda rindu menerima Yesus sebagai Tuhan dan Juruslamat pribadi dalam hidup Anda?
Ikuti doa ini sekarang:
“Tuhan, saya mengakui bahwa saya orang berdosa. Saya membutuhkan Engkau. Saya percaya bahwa darahMu sanggup menghapuskan segala dosa dan kesalahanku. Saat ini, saya mengundang Engkau, Yesus Kristus, masuk dalam hati dan hidupku menjadi Tuhan dan Juruslamatku. Saya menyerahkan hidupku bagiMu dan melayaniMu.
Dalam nama Yesus aku berdoa. Amin”
