Resep Kue Super Lezat : Brownies Coklat

Kalau ke Bandung, jangan lupa bawa oleh-oleh. Tentu banyak makanan yang bisa dijadikan oleh-oleh. Selain bollen yang menjadi oleh-oleh unggulan, di sana juga terdapat brownies yang terkenal enaknya. Nah, sekarang kita coba untuk membuat brownies sendiri. Siapa tahu bisa dijadikan usaha dan dijual untuk oleh-oleh juga bukan?

 

Bahan:

• 300 g cokelat masak pekat
• 300 g mentega
• 1/8 sdt garam
• 6 butir telur ayam
• 250 g gula pasir
• 200 ml susu cair

Ayak:

• 200 g tepung terigu
• 1 sdt baking powder
• 75 g cokelat bubuk
• Lapisan, aduk rata:
• 250 g cokelat masak pekat, tim hingga meleleh
• 125 ml krim kental

Cara membuat:

1. Panaskan oven hingga suhu 180° C, letakkan loyang dalam oven di bagian teratas dari rak oven. Sisihkan.
2. Campur cokelat dan mentega. Tim hingga meleleh. Angkat. Bubuhi garam. Aduk rata. Sisihkan.
3. Kocok telur bersama gula pasir hingga mengembang. Masukkan cokelat leleh dan susu sedikit demi sedikit sambil aduk rata.
4. Tambahkan terigu secara bertahap sambil aduk hingga rata. Tuang adonan ke dalam 2 buah loyang persegi ukuran 15 x 30 x 3 cm yang sudah diolesi  mentega dan ditaburi terigu. Ratakan.
5. Masukkan loyang ke dalam loyang yang lebih besar berisi air, panggang dengan cara [kamus]bain marie[/kamus] selama 30 menit hingga matang. Angkat, keluarkan dari loyang, dinginkan.
6. Olesi bahan lapisan pada satu permukaan kue, ratakan. Tumpuk dengan kue yang kedua sambil ditekan agar menempel, rapikan.

Potong-potong kue, sajikan.

Sumber : femina.co.id by lois horiyanti/jawaban.com

Halaman :

1

1. Cahaya Bagi Negeri
2. Daily Devotional
3. Nabi Palsu
4. Khotbah Tentang Bersyukur
5. Punya Tujuan Hidup Umur Lebih Panjang

Related Articles