Yuk, Kuliner Bakmi Doring Di Yogya!

Tammy Official Writer

4535

Jika jalan-jalan ke Yogyakarta dan lewat jalan Suryowijaya, sempatkan mampir ke Bakmi Doring. Lokasinya di Jalan Suryowijaya nomor 348, daerah Jokteng (pojok benteng), berdekatan dengan Taman Sari (Water Castle). Memang harus masuk ke gang untuk menuju ke sana, tapi di pinggir Jalan Wahid Hasyim, Anda sudah bisa melihat plang namanya.

Meski berembel-embel bakmi, tapi Anda juga bisa memesan nasi goreng biasa dan nasi goring magelangan. Di Yogyakarta, nasi goring magelangan adalah sebutan bagi nasi goring yang dicampur dengan mi. Cukup mengenyangkan jika disantap sendiri. Bakmi rebus di tempat ini disajikan dengan mangkuk agak lebar karena "banjir" kuah. Kuah bakmi rebusnya memang cukup banyak sehingga terasa sangat segar, apalagi jika disantap tatkala hujan atau udara dingin. Tekstur bakminya benar-benar kenyal, bumbu kuahnya juga meresap, sedap. Daging ayam yang "berendam" di tengah-tengah kuah bakmi juga terasa empuk. Rasa bakmi gorengnya tak kalah "nendang." Porsinya lumayan gede. Bumbunya meresap. Bakmi ini disajikan di piring, bagian atasnya ditaburi bawang goreng. Harga satu porsi bakmi, baik goring maupun rebus sangat terjangkau, hanya Rp.8.000,-.

Selain bakmi dan nasi goring, ada juga mumi. Jangan khawatir, ini bukan mumi Mesir yang dimasak. Mumi di tempat ini adalah ayam yang diberi bumbu kecap dan dimakan sebagai camilan. Harganya Rp. 16.000 per porsi. Bagian ayam yang disajikan adalah kepala dan sayap ayam kampung.

Minuman yang tersedia di Bakmi Doring bervariasi. Ada susu, teh biasa, jeruk hangat, tape jeruk, teh poci, dan satu minuman unik yaitu uwoh. Minuman berwarna merah ini terdiri atas serai, serutan kayu secang, jahe, daun cengkih, rempah-rempah, dan gula batu. Minuman yang juga biasa dijumpai di daerah Imogiri ini, konon berkhasiat untuk menghangatkan badan dan menghilangkan capai. Rasanya, khas rempah, hangat, dan segar.

Harga minuman bervariasi, teh hangat Rp.1.500, uwoh Rp.2.500, dan susu Rp. 4.000. Anda juga bisa membawa pulang uwoh dalam bentuk kering untuk diseduh dan diminum di rumah. Minuman yang satu ini paling laris dibeli orang. Tempat makan yang didirikan oleh Pak Suryono tahun 1985 ini termasuk tempat kuliner yang mampu bertahan lama karena masakannya.

Tempat duduk di warung ini bisa Anda pilih sesuai keinginan. Mau lesehan atau duduk di kursi yang sudah disediakan. Jika dilihat dari luar, warung ini terbagi menjadi tiga, yakni tempat untuk lesehan, tempat untuk mereka yang memilih duduk di kursi, dan satu lagi dapur. Tempat ini tak hanya digunakan sebagai warung, tapi juga tempat tinggal karena yang mengelola tempat ini memang keluarga sang pendiri. Jangan khawatir soal bising, di tempat ini Anda bisa makan dengan tenang dan nyaman. Tak ada pengamen. Tak ada lalu lalang motor layaknya di jalan raya besar. Anda pun bisa menikmati makanannya dengan santai.

BAKMI DORING
Jalan Suryowijaya No. 348.
Jam Buka: 17.00-01.00.
Kapasitas tempat duduk: 25 orang.
Kisaran harga: Bakmi dan nasi goring Rp.8.000 per porsi, minuman Rp.1.500-Rp.4.000

Halaman :

1. Cahaya Bagi Negeri
2. Daily Devotional
3. Nabi Palsu
4. Khotbah Tentang Bersyukur
5. Punya Tujuan Hidup Umur Lebih Panjang

Related Articles

Selain Enak, 5 Resep Makanan Ini Bisa Tingkatkan Imunitas Tubuh Lho. Wajib Dicoba

Entertainment

5 Makanan Ini Biasanya Akan Hadir Ke Tempatmu Ketika Lebaran. Ada Salah Satunya?

Entertainment

Dream Big, Single Terbaru Jamie Grace yang Bikin Galau Jadi Happy

Entertainment

Yuk, Liburan Ke Kota Batam, Jangan Lupa Manjain Diri Dengan Kuliner Enak Dibawah Ini!

Entertainment