Aneh Tapi Sedap! Keripik Jengkol yang Patut Dicoba

Mungkin bagi Anda jengkol adalah sejenis makanan aneh dan berbau menyengat. Biasanya jengkol akan disantap sebagai lauk dengan sambal pedas atau direndang, maka jengkol juga bisa disajikan sebagai cemilan sedap dan gurih.

Penasaran ingin mencobanya? Intip resep berikut ini.

 

Bahan-bahan :

200 gr jengkol tua, goreng kering

250 gr keripik kentang, iris tipis, goreng kering

100 gr teri jengki, goreng kering

3 sdm minyak, untuk menumis

50 gr gula pasir

Air sedikit

 

Bumbu yang dihaluskan :

10 buah cabai merah besar

7 butir bawang merah

3 siung bawang putih

Garam secukupnya

 

Cara Pembuatan :

1. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum. Beri gula dan sedikit air, lalu aduk rata.

2. Masak hingga mendidih dan berserabut. Masukkan jengkol, keripik kentang dan teri jengki. Aduk rata. Lalu masak hingga bumbu meresap dan tercampur rata.

3. Angkat dan sajikan.

Sumber : Okezone.com/jawaban.com/ls

Halaman :

1

1. Cahaya Bagi Negeri
2. Daily Devotional
3. Nabi Palsu
4. Khotbah Tentang Bersyukur
5. Punya Tujuan Hidup Umur Lebih Panjang

Related Articles