Coba Brownies Kacang Hijau dengan Resep Ini Yuk

Brownies menjadi salah satu makanan kegemaran banyak orang. Biasanya brownies, sesuai namanya, berwarna coklat dan berasal dari coklat. Namun, brownies bisa kita buat dari bahan lain, yaitu kacang hijau. Mari kita coba resep brownies kukus dengan kacang hijau ini.

 

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
4 butir telur
120 gram gula pasir
1 sendok teh emulsifier (tbm/sp)
75 gram tepung terigu protein sedang
20 gram cokelat bubuk
1/2 sendok teh baking powder
25 gram margarin, dilelehkan
1/4 sendok teh garam
75 gram cokelat masak pekat, dilelehkan
50 gram kacang hijau, direbus matang, ditiriskan, diblender dengan 50 ml santan dari 1/2 butir kelapa (timbang 150 gram)

Bahan Hiasan:
100 gram cokelat masak pekat, dilelehkan
25 gram cokelat masak susu untuk coretan

Cara Pengolahan :

1. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
2. Campur margarin leleh, garam, cokelat masak pekat leleh, dan campuran kacang hijau. Aduk rata.
3. Masukkan campuran cokelat sedikit-sedikit ke dalam adonan tepung sambil diaduk perlahan.
4. Tuang dalam loyang 20x20x4 cm lampa dioles margarin dan dialas kertas roti.
5. Kukus 20 menit dengan api sedang sampai matang.
6. Potong – potong persegi panjang. Celup cokelat masak pekat leleh. Coret dengan cokelat masak susu. Sajikan.

 

Untuk 16 potong

 

Sumber : sajiansedap.com by lois horiyanti/jawaban.com

Halaman :

1

1. Cahaya Bagi Negeri
2. Daily Devotional
3. Nabi Palsu
4. Khotbah Tentang Bersyukur
5. Punya Tujuan Hidup Umur Lebih Panjang

Related Articles