Topic :
Resep Makanan
Share this article :

Resep Ketupat Sayur Menjelang Lebaran

 Tue August 14th, 2012
 17536

Artikel ini ditulis oleh :

Lois

Contributor
 

Resep Ketupat Sayur Menjelang Lebaran Sumber : Jawaban.com

Sebentar lagi umat Islam mengadakan Hari Raya Idul Fitri. Tentunya makanan khas lebaran pun takkan ketinggalan seperti aneka sayur yang biasa menemani ketupat di hari besar itu. Salah satu sayur yang dimasak yaitu ketupat sayur. Kali ini, dikutip dari nasiliwetinstan.net, jawaban.com pun membagikan resep masakan Ketupat Sayur Betawi. Ini dia bumbu-bumbu dan cara pembuatannya :

 

Bahan Resep Ketupat Sayur Betawi :

2 sdm minyak goreng
500 gram pepaya muda, kupas, potong bentuk korek api
10 lonjor kacang panjang, potong 3 cm
3 sdm ebi kering
1,5 liter santan dari 2 butir kelapa
2 batang serai, memarkan
3 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
1 sdm kaldu bubuk rasa ayam

 

Haluskan :

7 cabai merah besar
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt terasi goreng
1 sdt garam dan 1/2 sdt merica bubuk

 

Pelengkap :

ketupat, bawang goreng dan kerupuk

 

Cara Membuat Ketupat Sayur Betawi:

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum, masukkan ebi, santan, serai, lengkuas, daun salam, didihkan.
Setelah mendidih masukkan pepaya muda, masak hingga lunak, tambahkan kacang panjang, dan kaldu bubuk rasa ayam. Masak sebentar, angkat.
Siapkan mangkuk isi dengan ketupat sayur lodeh, taburi dengan bawang goreng dan kerupuk. Sajikan hangat.

Untuk : 8 orang

Sumber : nasiliwetinstan.net by lois horiyanti/jawaban.com

Setiap Persoalan selalu ada Harapan dan Jawaban. Hubungi kami sekarang !


Share this article :
Jonathan Stanlie 21 July 2017 - 11:56:55
Teman - teman, Saya bersama pasangan saat ini sed... more..

ElizaBeth Lokaputra 18 July 2017 - 21:47:30
Rekan seiman saya minta didoakan untuk 1.mendapat... more..

Jimmy Sumampouw 17 July 2017 - 05:02:06
Teman-teman tolong bantu saya dalam doa dimana tan... more..

Tiarma 16 July 2017 - 22:38:02
Mohon dukungan doa agar saya bisa mendapatkan peke... more..

Connect With Us


connect facebook connect twitter connect youtube connect google instagram
Kunci Tetap Teguh Dalam Tekanan
Kunci Tetap Teguh Dalam Tekanan
Sudah bukan rahasia lagi artis-artis cantik yang punya kebiasaan posting foto-foto selfie di media s...