Resep Klappertart, Makanan Khas Manado yang Super Enak

Klappertart adalah masakan Manado yang sangat digemari. Menggunakan bahan utama kelapa muda, makanan ini dapat dipakai sebagai dessert. Ternyata cara memasaknya pun mudah, ini dia resep klappertart yang dibuat oleh farahquinn melalui websitenya :

Bahan

25 gram tepung terigu

25 gram tepung custard

25 gram maizena

75 gram mentega

3 butir kuning telur

1 butir kelapa muda

50 gram kenari panggang cincang

kayu manis bubuk secukupnya

Merigue cookies secukupnya

Kismis secukupnya

 

Cara Memasak :

1. Panaskan 400 cc fresh milk dan gula pasir
2. Larutkan tepung terigu, custard dan maizena dengan 100 cc fresh milk
3. Masukkan campuran susu dan tepung ke dalam susu panas, aduk terus sampai mengental dan meletup-letup.
4. Angkat dari api, masukkan mentega, aduk rata.
5. Masukkan kenari dan kayu manis bubuk dan rum essence/pasta
6. Masukkan kuning telur satu persatu, didihkan kembali sambil terus diaduk.
7. Masukkan daging kelapa muda, aduk rata.
8. Tuang ke loyang, susun meringue cookies di atasnya.

 

Setelah matang, dinginkan terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke dalam kulkas. Makanan ini disarankan untuk disajikan dingin. Bisa dipastikan, keluarga maupun teman-teman Anda akan sangat menyukai makanan yang satu ini.

Sumber : farahquinn.com by lois horiyanti/jawaban.com

Halaman :

1

1. Cahaya Bagi Negeri
2. Daily Devotional
3. Nabi Palsu
4. Khotbah Tentang Bersyukur
5. Punya Tujuan Hidup Umur Lebih Panjang

Related Articles