Gizi & Nutrisi

Manfaat Kayu Manis

Daniel Official Writer

12204

Cinnamomum Mindanaense Elmer, atau kayu manis, sejak dulu dikenal sebagai bumbu penyedap masakan dan pembuatan kue, dengan memakai batang kulitnya yang kemudian dikeringkan. Tapi, para ilmuan beranggapan kayu manis memiliki berbagai manfaat penyembuh penyakit, seperti efek yang ada pada kayu manis farmakologis yang digunakan untuk obat-obatan antara lain bisa digunakan untuk obat sariawan, obat batuk, sesak napas, nyeri lambung, perut kembung, diare, rematik dan menghangatkan lambung.

Kandungan kimia dalam kayu manis adalah minyak atsiri, eugenol, safrole, sinamaldehide, tanin, kalsium oksalat, damar, dan zat penyamak. Sifat kimianya, pedas, sedikit manis, hangat, dan wangi.

Penelitian di Amerika, mengungkapkan bahwa batang kulit kayu manis memiliki kandungan insulin yang akan melancarkan proses metabolisme glukosa, sehingga kadar gula di dalam darah bisa ditekan mendekati normal. Selain manfaat lainnya, kayu manis mampu mencegah kemandulan, dengan jalan mempersubur ovum.

Sumber : mediaindonesia.com