Aneka Ragam Makanan Tradisional Paskah Dari Berbagai Negara, Mana yang Paling Enak?

Kalau di Indonesia, perayaan Paskah sendiri hanya identik dengan telur rebus. Biasanya telur ini akan dibagikan kepada setiap jemaat gereja sebelum atau sesudah ibadah. Selebihnya, paling keluarga akan merayakan Paskah dengan makanan nusantara yang biasanya juga dihidangkan di acara Natal atau Tahun Baru.

Tapi berbeda dengan Indonesia, rupanya momen Paskah ini dianggap spesial bagi berbagai belahan negara lainnya. Bagi mereka, Paskah adalah hari istimewa yang patut dirayakan dengan menu yang spesial. 

Untuk itulah, mereka akan selalu menyediakan menu tradisional Paskah mereka untuk dinikmati di hari kemenangan tersebut bersama orang-orang terkasih.

Apa aja makanan tradisional Paskah di berbagai negara, yuk cari tahu di sini.

Spanyol – Roti Paskah (Torrijas)

Selama perayaan Semana Santa atau minggu suci, Spanyol biasanya akan dibanjiri dengan beragam kuliner seperti permen warna warni dan yang paling khas adalah roti Paskahnya yang juga disebut dengan Torrijas. 

Torrijas adalah irisan roti yang agak basi, yang sebelumnya direndam dalam susu, gula dan rempah-rempah selama semalam. Setelah itu dicelupkan ke dalam telur dan digoreng dengan minyak zaitun sampai renyah dan berwarna coklat keemasan. 

Ada juga varian roti Torrijas yang lain dimana pembuatannya direndam bukan dengan susu melainkana anggur, sirup atau madu. 

Biasanya setelah Torrijas matang, sebelum dimakan roti ini akan ditaburi gula kayu manis lebih dulu. 

Yunani – Tsoureki dan Telur Merah

Pengaruh budaya Ortodoks memang sangat kuat di Yunani. Jadi gak heran kalau selama masa Pekan Suci Paskah, masyarakat akan sibuk menghidangkan roti Tsoureki yang dikombinasi dengan telur merah. 

Tsoureki sendiri adalah roti yang diperkaya dengan telur, dibuat dari untaian adonan yang dikombinasikan. Cita rasa roti ini semakin kaya karena dibuat dengan dua rempah tradisional Yunani yaitu damar dan mahlab. Tapi kadang juga diberi tambahan kapulaga.

Lalu di perayaan Kamis Putih, orang-orang Kristen Yunani biasanya akan merebus dan mewarnai telur dengan warna merah tua, sebagai lambang dari darah Kristus.

Telur ini biasanya jadi hiasan untuk roti Tsoureki yang manis.

 

Baca Juga: Berbagai Makanan Paskah Khas Indonesia

 

BACA HALAMAN SELANJUTNYA --->

Italia – Pai Colombo di Pasqua

Di Italia, Paskah akan disambut dengan sukacita dengan hidangan pai Colomba di Pasqua atau burung merpati Paskah.

Pai yang satu ini dibuat dengan adonan dari kulit manisan yang di bagian atasnya ditaburi dengan gula dan almond. 

Sebelum dipanggang, pai ini akan dibentuk menyerupai burung merpati sebagai lambang dari kisah seekor burung yang membawa cabang zaitun kepada Nuh pada masa air bah. Pai Paskah ini sendiri berisi daging Italia, keju dan telur lalu dibungkus dengan mentega dan kulit kue bersisik. 

Rusia - Pashka

Rusia sebenarnya punya segudang makanan tradisional Paskah. Pashka adalah salah satu makanan tradisional yang terbuat dari tvorog (keju) dan benar-benar tampak sama seperti cheesecake.

Pashka biasanya akan dicetak dalam bentuk piramida dan umumnya berwarna putih. Setelah itu kue akan dihias dengan huru XP yang merupakan singkatan dari Kristos Voskres (Kristus Bangkit).

Australia – Ham Panggang

Saat Paskah, ham panggang akan menghiasi meja makan di Australia. 

Untuk menikmati roti yang satu ini, kamu hanya perlu mempersiapkan semua yang dibutuhkan, mulai dari memanggang ham sampai matang, setelah itu rebus asinan kubis, sebagai penambah rasa acar kubis dalam daging yang empuk.

Adonan roti yang satu ini juga bisa dicampurkan dengan sedikit bubuk kakao, kayu manis atau sedikit rum. Setelah adonan tercampur, roti dibentuk bulat lalu dipanggang.

 

Baca Juga : Icip-Icip 7 Hidangan Khas Paskah di Berbagai Negara

 

Swedia – Ikan Herring Acar

Smorgasbord adalah prasmanan Swedia yang isinya bakso, sosis mini yang disebut prinskorvar atau salmon yang diawetkan. 

Ikan herring acar sendiri jadi hidangan istimewa di masa Paskah. Makanan yang satu ini menawarkan rasa yang kaya seperti bawang, bawang putih, jamur dan dipadukan dengan kentang, krim asam dan juga telur rebus. 

Paskah adalah hari kemenangan yang ditandai oleh kebangkitan Yesus dari kematian. Jadi kita patut merayakan momen ini dengan hidangan-hidangan lezat dan nikmat. Jadi pastikan kalau kamu sudah punya pilihan hidangan untuk disantap di Paskah ini ya.

Sumber : Jawaban.com

Halaman :

Tampilkan per Halaman

1. Cahaya Bagi Negeri
2. Daily Devotional
3. Nabi Palsu
4. Khotbah Tentang Bersyukur
5. Punya Tujuan Hidup Umur Lebih Panjang

Related Articles