Kondisi ekonomi belakangan ini tampaknya memaksa sejumlah
orang untuk mulai memikirkan untuk membuat pasokan makanan di dapurnya. Ada
yang mulai membeli berbagai kebutuhan yang bertahan untuk seminggu dan ada juga yang memasok makanan tahan lama.
Inilah 7 jenis makanan yang direkomendasikan untuk selalu ada di dapurmu:
1. Beras dan Gandum
Dua bahan makanan ini bersifat sangat tahan lama. Setidaknya
bisa bertahan lebih kurang enam bulan dan lebih dari setahun jika dimasukkan ke
dalam freezer. Beras dan gandum ini sendiri bisa diolah dengan berbagai macam cara.
Selain itu, memadukan beras dengan gandum juga ternyata bisa memenuhi asupan protein, karbohidrat dan serat untuk tubuh kita.
2. Sayuran
Belilah sayuran segar yang masih punya akar. Nah, di rumah
kamu bisa memasukkan sayuran ini ke dalam air. Hal ini berguna untuk membuat sayuran tetap segar dan bahkan bisa kembali bertunas.
Sayuran juga akan sangat bermanfaat untuk memenuhi kebutuhan nutrisi yang baik untuk tubuh.
Selain sayuran berakar, kamu juga bisa menyetok sayuran-sayuran tahan lama lainnya seperti tomat, mentimun, kentang, wortel, brokoli dan kubis.
3. Buah-buahan
Buah yang tahan lama seperti pisang, apel, sunkish dan jeruk
adalah pilihan terbaik untuk selalu ada di dapurmu. Bukan hanya karena
buah-buahan ini mengandung banyak vitamin, tapi juga bisa menolongmu untuk tetap bertahan ketika stok makanan lain sudah habis.
Baca Juga: Sudah Teruji! 5 Kebiasaan Ini Bikin Kamu Hidup Sehat Ala Alkitab
4. Biji-bijian dan kacang-kacangan
Biji-bijian seperti biji labu dan chia mengandung protein dan
serat yang sangat tinggi. Sementara kacang-kacangan seperti almond, apricot dan
biji mete juga bisa bertahan lama. Sehingga kapanpun diperlukan bahan-bahan makanan ini bisa kamu oleh sesuai dengan selera.
Kamu bisa menambahkan biji-bijian atau kacang-kacangan ini ke
dalam salad sayur atau mengoleskannya di atas permukaan roti tawar untuk sarapan pagi.
5. Telur
Jangan membeli telur yang hanya bisa bertahan selama satu
atau dua minggu. Sebaliknya, belilah telur yang baru menetas supaya bisa bertahan setidaknya selama tiga minggu.
6. Mie
Selain beras dan gandum, mie dalam bentuk apapun juga sangat
direkomendasikan untuk dijadikan stok dapur. Kamu bisa membeli baik bahan mie
mentah yang seperti pasta atau mie telor dan kamu juga bisa menyetok mie instan
yang banyak dijual di supermarket. Mie jadi salah satu andalan ketika kondisi sedang krisis. Karena itulah, pastikan untuk menyetok secukupnya di dapurmu.
7. Makanan kaleng
Makanan kaleng seperti sarden, daging, tuna dan kornet juga
jadi pasokan makanan andalan yang mampu bertahan lama di lemari es. Jadi
belilah secukupnya sebagai bekal untuk memenuhi pasokan makananmu untuk
beberapa minggu ke depan.
Sebagai catatan, walaupun kamu perlu waspada setiap saat karena
masa-masa yang gak menenu ini. Bukan berarti kamu perlu panic dan akhirnya
membeli semua hal untuk memastikan kamu tetap bisa bertahan. Ingatlah bahwa
masih ada banyak orang yang butuh untuk memenuhi pasokan makanannya juga. Jadi,
belilah secukupnya untukmu dan keluargamu.