Silahkan login terlebih dahulu sebelum
memasukkan pertanyaan Anda.

Register Login

lori_mora

Official Writer
4030


Dalam perayaan Imlek, ikan bandeng merupakan salah satu menu makanan khas yang tak dapat dilewatkan. Menurut kepercayaannya, ikan merupakan simbol keuntungan. Dari sekian banyak menu yang dihidangkan, menu pindang bandeng adalah hidangan pas untuk dicicipi. Ingin tahu resep spesialnya, berikut untuk kamu! 

 

Bahan-bahan:

500 gram ikan bandeng, dipotong bulat tebal 2 cm

1 sendok teh air jeruk lemon

½ sendok teh garam

1000 ml air

1 lembar daun salam

2 batang serai, dimemarkan

4 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya

2 cm lengkuas, dimemarkan

3 buah (100 gram) tomat hijau, dipotong-potong 6 bagian

3 sendok makan kecap manis

2 ¼ sendok teh garam

¼ sendok teh merica bubuk

¾ sendok teh gula pasir

1 sendok makan air asam jawa (dari 1 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air, dilarutkan)

 

Bumbu bakar:

5 butir bawang merah putih

4 siung bawang putih utuh

2 cm kunyit, dibelah dua

2 buah cabai merah besar, dibelah dua memanjang

 

Cara pembuatan:

1. Lumuri ikan bandeng dengan air jeruk lemon dan garam. Diamkan 15 menit.

2. Rebus air, bumbu bakar, daun salam, serai, daun jeruk, dan lengkuas sampai mendidih.

3. Tambahkan tomat hijau. Masak lagi sampai mendidih.

4. Masukkan bandeng, kecap manis, garam, merica bubuk, gula pasir, dan air asam jawa.Masak sampai matang.

5. Angkat dan sajikan.

 

*untuk 5 potong

Sumber : Sajiansedap.com

Share this article :

Setiap Persoalan selalu ada Harapan dan Jawaban. Hubungi kami sekarang !

Owen 19 August 2018 - 12:31:02

Nats Alkitab yang bercerita tentang rapat

1 Answer

Devon ryanto 19 August 2018 - 12:22:57

Cara menang dari dosa pornografi?

1 Answer

Erwin Julio 16 August 2018 - 09:19:44

Putus cinta

1 Answer


Ridoe Perdana 14 August 2018 - 11:19:06
Saya mohon dukungan doa dalam masa pacaran agar di... more..

Fenfen 13 August 2018 - 18:10:19
Syalom sahabat2 semua, saat ini saya sedang ada pe... more..

Putri NT 1 August 2018 - 11:15:57
Damai sejahtera sahabat-sahabat semua. Saat ini sa... more..

Junedi fajri 18 July 2018 - 00:35:51
Saya minta didoakan agar bisa terlepas dari pengar... more..

Banner Mitra Week  3


7191

Gempa Lombok