Silahkan login terlebih dahulu sebelum
memasukkan pertanyaan Anda.

Register Login

lori_mora

Official Writer
4188


Dalam perayaan Imlek, ikan bandeng merupakan salah satu menu makanan khas yang tak dapat dilewatkan. Menurut kepercayaannya, ikan merupakan simbol keuntungan. Dari sekian banyak menu yang dihidangkan, menu pindang bandeng adalah hidangan pas untuk dicicipi. Ingin tahu resep spesialnya, berikut untuk kamu! 

 

Bahan-bahan:

500 gram ikan bandeng, dipotong bulat tebal 2 cm

1 sendok teh air jeruk lemon

½ sendok teh garam

1000 ml air

1 lembar daun salam

2 batang serai, dimemarkan

4 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya

2 cm lengkuas, dimemarkan

3 buah (100 gram) tomat hijau, dipotong-potong 6 bagian

3 sendok makan kecap manis

2 ¼ sendok teh garam

¼ sendok teh merica bubuk

¾ sendok teh gula pasir

1 sendok makan air asam jawa (dari 1 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air, dilarutkan)

 

Bumbu bakar:

5 butir bawang merah putih

4 siung bawang putih utuh

2 cm kunyit, dibelah dua

2 buah cabai merah besar, dibelah dua memanjang

 

Cara pembuatan:

1. Lumuri ikan bandeng dengan air jeruk lemon dan garam. Diamkan 15 menit.

2. Rebus air, bumbu bakar, daun salam, serai, daun jeruk, dan lengkuas sampai mendidih.

3. Tambahkan tomat hijau. Masak lagi sampai mendidih.

4. Masukkan bandeng, kecap manis, garam, merica bubuk, gula pasir, dan air asam jawa.Masak sampai matang.

5. Angkat dan sajikan.

 

*untuk 5 potong

Sumber : Sajiansedap.com

Share this article :

Setiap Persoalan selalu ada Harapan dan Jawaban. Hubungi kami sekarang !

Usui_ Takumi 17 January 2019 - 10:23:18

Di bayar utang pada pelanggan rp.200000 pengaruh t.. more..

0 Answer

Kezia 16 January 2019 - 21:02:14

Cara mengatasi kemerosotan kekristenan

0 Answer

helena lo 16 January 2019 - 15:37:56

tujuan hidup

0 Answer


ROTH GERENEMUS K A U 5 January 2019 - 15:20:01
Saya mohon bantuan doa ny, krna sy mengalami pergo... more..

chintya agustin sulistiani 15 December 2018 - 12:51:18
Tolong bantu doa saya. Saya mau ikut Yesus, tapi k... more..

chintya agustin sulistiani 11 December 2018 - 05:02:40
I am a Muslim, butI believe this December I will s... more..

sea_regardz 8 December 2018 - 13:19:50
Ada teman sekerja, perempuan, punya anak hanya 1, ... more..

Banner Mitra Week 2


7224

advertise with us