Resep Kue Natal Gingerbread Cokelat dan Batang Pohon yang Lucu

Kue-kue ini dapat Anda jadikan sebagai simbol kasih bagi keluarga dan kerabat terdekat Anda dimomen Natal yang penuh suka cita. Baik kue kering Gingerbread cokleat yang lucu maupun kue batang pohon yang kerap dicari ini layak Anda coba.

 

1. Kue Gingerbread Cokelat

Bahan-bahan:

100 gram margarine

65 gram gula tepung

1 kuning telur

15 gram jahe parut

150 gram tepung terigu protein rendah

15 gram cokelat bubuk

25 gram susu bubuk

½ sendok teh baking powder ½ sendok teh jahe bubuk

 

Bahan Glasur:

1 putih telur

150 gram gula tepung

½ sendok teh air jeruk lemon

 

Cara Pembuatan:

1. Kocok margarine dan gula tepung sampai rata 1 menit. Tambahkan kuning telur sambil cikocok rata.

2. Masukkan jahe parut. Kocok rata. Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, baking powder dan jahe bubuk sambil diayak dan diaduk rata.

3. Giling tipis adonan. Cetak. Letakkan di loyang yang dioles margarine.

4. Oven 30 menit dengan suhu 150ºC  sampai matang.

5. Hiasan: kocok putih telur sampai setengah mengembang. Masukkan gula tepung sedikit-sedikit sambil dikocok sampai kental. Tambahkan air jeruk lemon.Kocok rata.

6. Hiaskan glasur.

 

2. Kue Batang Pohon

Bahan-bahan:

9 butir telur

1 ½ sendok teh SP

225 gram gula pasir

45 gram cokelat bubuk

90 gram tepung terigu protein sedang

½ sendok teh baking powder

120 gram margarine, dilelehkan

½ sendok teh cokelat pasta

Bahan Buttercream (aduk rata)

150 gram mentega putih, dikocok

150 gram susu kental manis putih

Bahan Topping:

350 gram dark cokelat, dilelehkan

Hiasan:

30 gram plastic icing, buat bentuk jamur

1 sendok makan tepung gula

Tempat:

3 buah kotak untuk kemasan

 

Cara Pembuatan:

1. Buat cake: kocok telur,SP dan gula sampai mengembang. Tambahkan cokelat bubuk, tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.

2. Masukkan margarine dan cokelat pasta sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Tuang ke dalam 3 loyang 24x24x3 cm yang dioles margarine dan dialas kertas roti.

3. Oven 25 menit dengan suhu 190ºC.

4. Ambil selembar kue. Oles dengan butter cream. Gulung dan padatkan.

5. Siram bolu gulung dengan cokelat yang sudah dilelehkan. Biarkan beku.

6. Hias dengan jamur-jamur. Tabur dengan tepung gula.

*Untuk 3 gulung

Baca Juga Artikel Lainnya:

Kue yang Dibuat Saat Natal Melanda Penjuru Dunia

Resep Gingerbread, Kue Natal yang Unik

Kue Sehat Saat Liburan Natal

10 Cara Makan Fast Food Tapi Tetap Sehat

Resep 2 Chocolate Tiramisu untuk Santapan Natal Anda

Sambut Natal, Siapkan Makanan Warna Merah Hijau

Sumber : Sajiansedap.com/Jawaban.com/Lori

Halaman :

1

1. Cahaya Bagi Negeri
2. Tema Paskah 2024
3. Daily Devotional
4. Ayat Alkitab
5. Kisah Nyata

Related Articles