Resep 2 Chocolate Tiramisu untuk Santapan Natal Anda

Natal telah tiba dan saatnya para wanita spesial menghidangkan makanan spesial untuk keluarga di hari yang penuh suka cita. Nah, kue jenis ‘tiramisu’ ini akan menjadi pilihan yang tepat. Bagi yang belum pernah mencoba dan ingin sekali mencoba, dua resep ini layak untuk dicoba.

 

1. Tiramisu Kukus

Bahan-bahan:

8 butir telur

240 gram gula pasir

2 sendok teh SP

240 gram tepung terigu protein sedang

Bahan I:

60 gram margarine, dilelehkan

60 ml susu cair

Bahan II:

60 gram margarine, dilelehkan

60 liter air kopi (dari 1 sendok makan kopi instant + 60 ml air panas)

Bahan Taburan:

80 gram meises cokelat

Cara Pembuatan:

1. Kocok telur, gula dan SP sampai mengembang.

2. Masukkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.

3. Bagi 2 adonan. Tambahkan salah satu adonan dengan bahan I. Aduk perlahan. Tuang di loyang 24 x 10 x 7 cm yang dioles margarine dan dialas kertas roti.

4. Kukus 10 menit dengan api sedang.

5. Tabur meises. Kukus 5 menit.

6. Tambahkan sisa adonan dengan bahan II. Aduk perlahan. Tuang ke atas meises.

7. Kukus 20 menit sampai matang.

*untuk 2 loyang

 

2. Triple Chocolate Tiramisu

Bahan-bahan:

150 gram ladyfinger, bagi dua bagian

75 ml kopi espresso

200 gr keju marcapione

250 ml krim kocok

75 gr gula bubuk

50 ml liqueur rasa coklat/liqueur rasa kopi

50 gram coklat masak putih, parut

50 gram coklat masak pekat, parut

Cara Pembuatan:

1. Letakkan setengah bagian ladyfinger di dasar loyang ukuran 22 x 22 x 4 cm. Tuang setengah bagian espresso di atasnya. Sisihkan.

2. Kocok keju mascarpone, krim kocok dan gula halus menggunakan mixer hingga lembut. Masukkan liqueur rasa coklat, kocok hingga tercampur rata.

3. Tuangkan campuran mascarpone di atas ladyfinger hingga rata.

4. Taburkan setengah bagian coklat putih dan setengah bagian coklat masak pekat di atasnya hingga rata.

5. Tutup dengan sisa ladyfinger tertutup seluruh permukaannya. Tuang sisa espresso lalu mascarpone. 6. Tutup dengan parutan coklat putih dan coklat pekat.

7. Tutup dengan plastic, dinginkan dalam lemari es selama 6-24 jam.

8. Sajikan dan nikmati bersama keluarga Anda.

*untuk 12 porsi

Baca Juga Artikel Lainnya:

Resep Mini Pizza yang Empuk dan Sehat

Resep Spaghetti Saus Gindara yang Mak Nyus

Gara-gara Rambut, Siswi 12 Tahun Ini Terancam di DO

Pernak-pernik Natal Diburu, Saatnya Jadi Reseller!

Edwin Lau, Sang Pelopor Healthy Chef Sukses Indonesia

Efek Buruk Stres Bagi Kesehatan

Sumber : Sajiansedap.com/Pesona.id/Jawaban.com/Lori

Halaman :

1

1. Cahaya Bagi Negeri
2. Daily Devotional
3. Nabi Palsu
4. Khotbah Tentang Bersyukur
5. Punya Tujuan Hidup Umur Lebih Panjang

Related Articles