Resep Udang Goreng Telur Asin

 

Bahan-bahan:

400 gram udang pancet, kupas sisakan ekornya

½ sendok makan garam

½ sendok makan air jeruk lemon

Minyak goreng secukupnya

 

Bahan Pelapis:

50 gram tepung terigu

50 gram maizena

 

Bahan Tumisan:

5 siung bawang putih, cincang halus

2 batang daun bawang, iris halus

2 buah cabai merah besar, cincang halus

4 buah kuning telur asin, haluskan

¼ sendok the merica bubuk

2 sendok makan minyak goreng, untuk menumis

 

Cara pembuatan:

1. Lumuri udang dengan garam dan air jeruk lemon. Diamkan 15 menit.

2 Aduk rata tepung terigu dan maizena sebagai bahan pelapis. Lalu lumuri udang dengan bahan pelapis hingga terbalut.

3. Goreng udang yang sudah dilumuri tepung terigu ke dalam minyak yang sudah panas. Tunggu udang berwarna kecokelatan. Angkat dan sisihkan.

5. Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih, daun bawang, dan cabai merah sampai harum. Tambahkan merica bubuk. Aduk rata.

6. Masukkan kuning telur asin. Aduk rata. Tambahkan udang. Aduk hingga udang terbalut bumbu.

7. Angkat dan tata di atas piring bundar.

 

# untuk 3 porsi

Sumber : Sajiansedap.com/jawaban.com/ls

Halaman :

1

1. Cahaya Bagi Negeri
2. Daily Devotional
3. Nabi Palsu
4. Khotbah Tentang Bersyukur
5. Punya Tujuan Hidup Umur Lebih Panjang