Topic :
Resep Makanan
Share this article :

Resep Ketupat Sayur Menjelang Lebaran

 Tue August 14th, 2012
 17004

Artikel ini ditulis oleh :

Lois

Official Writer
 

Resep Ketupat Sayur Menjelang Lebaran Sumber : Jawaban.com

Sebentar lagi umat Islam mengadakan Hari Raya Idul Fitri. Tentunya makanan khas lebaran pun takkan ketinggalan seperti aneka sayur yang biasa menemani ketupat di hari besar itu. Salah satu sayur yang dimasak yaitu ketupat sayur. Kali ini, dikutip dari nasiliwetinstan.net, jawaban.com pun membagikan resep masakan Ketupat Sayur Betawi. Ini dia bumbu-bumbu dan cara pembuatannya :

 

Bahan Resep Ketupat Sayur Betawi :

2 sdm minyak goreng
500 gram pepaya muda, kupas, potong bentuk korek api
10 lonjor kacang panjang, potong 3 cm
3 sdm ebi kering
1,5 liter santan dari 2 butir kelapa
2 batang serai, memarkan
3 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
1 sdm kaldu bubuk rasa ayam

 

Haluskan :

7 cabai merah besar
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt terasi goreng
1 sdt garam dan 1/2 sdt merica bubuk

 

Pelengkap :

ketupat, bawang goreng dan kerupuk

 

Cara Membuat Ketupat Sayur Betawi:

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum, masukkan ebi, santan, serai, lengkuas, daun salam, didihkan.
Setelah mendidih masukkan pepaya muda, masak hingga lunak, tambahkan kacang panjang, dan kaldu bubuk rasa ayam. Masak sebentar, angkat.
Siapkan mangkuk isi dengan ketupat sayur lodeh, taburi dengan bawang goreng dan kerupuk. Sajikan hangat.

Untuk : 8 orang

Sumber : nasiliwetinstan.net by lois horiyanti/jawaban.com

Setiap Persoalan selalu ada Harapan dan Jawaban. Hubungi kami sekarang !


Share this article :
Yodi Putra 1 October 2016 - 11:54:31
Saya Yodi tolong doakan saya di dalan pekerjaan a... more..

Adi Chandra 1 October 2016 - 11:48:02
saya sudah 7 tahun belum dapat pekerjaan karena sy... more..

etaglemarg 1 October 2016 - 04:23:39
[b][url=http://nl.miliwalker.com/]hoge kwaliteit r... more..

etaglemarg 1 October 2016 - 04:23:28
[b][url=http://www.tiffanyandcorings.me/nl/]Goedko... more..

Connect With Us


connect facebook connect twitter connect youtube connect google instagram
Kisah Dari Timor Leste: Istri yang Tekun Berdoa
Kisah Dari Timor Leste: Istri yang Tekun Berdoa
“Jatuh cinta” dan membangun pernikahan yang baik adalah dua hal yang berbeda. Memegang janji hid...