Topic :
Resep Makanan
Share this article :

Resep Ketupat Sayur Menjelang Lebaran

 Tue August 14th, 2012
 16944

Artikel ini ditulis oleh :

Lois

Official Writer
 

Resep Ketupat Sayur Menjelang Lebaran Sumber : Jawaban.com

Sebentar lagi umat Islam mengadakan Hari Raya Idul Fitri. Tentunya makanan khas lebaran pun takkan ketinggalan seperti aneka sayur yang biasa menemani ketupat di hari besar itu. Salah satu sayur yang dimasak yaitu ketupat sayur. Kali ini, dikutip dari nasiliwetinstan.net, jawaban.com pun membagikan resep masakan Ketupat Sayur Betawi. Ini dia bumbu-bumbu dan cara pembuatannya :

 

Bahan Resep Ketupat Sayur Betawi :

2 sdm minyak goreng
500 gram pepaya muda, kupas, potong bentuk korek api
10 lonjor kacang panjang, potong 3 cm
3 sdm ebi kering
1,5 liter santan dari 2 butir kelapa
2 batang serai, memarkan
3 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
1 sdm kaldu bubuk rasa ayam

 

Haluskan :

7 cabai merah besar
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt terasi goreng
1 sdt garam dan 1/2 sdt merica bubuk

 

Pelengkap :

ketupat, bawang goreng dan kerupuk

 

Cara Membuat Ketupat Sayur Betawi:

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum, masukkan ebi, santan, serai, lengkuas, daun salam, didihkan.
Setelah mendidih masukkan pepaya muda, masak hingga lunak, tambahkan kacang panjang, dan kaldu bubuk rasa ayam. Masak sebentar, angkat.
Siapkan mangkuk isi dengan ketupat sayur lodeh, taburi dengan bawang goreng dan kerupuk. Sajikan hangat.

Untuk : 8 orang

Sumber : nasiliwetinstan.net by lois horiyanti/jawaban.com

Setiap Persoalan selalu ada Harapan dan Jawaban. Hubungi kami sekarang !


Share this article :
Lilyana Olivia 25 August 2016 - 14:19:45
Shalom... Tolong dukungan doanya untuk saya besert... more..

Milna 24 August 2016 - 21:47:37
Saya mohon didoakan agar cepat menikah dengan oran... more..

Dessy 24 August 2016 - 11:39:41
Shalom, Kejadian berawal saat saya merenovasi temp... more..

Jimmy Sumampouw 19 August 2016 - 13:03:21
Teman seiman yang ada di forum ini saya minta pert... more..

Connect With Us


connect facebook connect twitter connect youtube connect google instagram
Mencari Figur Seorang Ayah yang Baik
Mencari Figur Seorang Ayah yang Baik
Seperti apa figur Ayah yang sayang kepada anaknya? Bagi seorang anak kecil, ayah yang baik adalah ay...